VILL NI SE VÅR HALL & BLÅBÄRSPAJ

IMG_8091

Hallå fina tjejer!

Mitt i en intensiv jobbvecka, men äntligen ett hej från mig!
Bättring ska ske, min tid har bara sprungit så fort:)

I dag får ni se lite mer från hallen!
Jag tycker mycket om den, den är ljus och fin och med lite sköna detaljer så gillar vi den.
En ljusslinga i hörnet gör mycket för det sköna ljuset och i morgon ska ni få se mer av den snygga svarta filthatten från HM! Ny för hösten tillsammans med en fin svart höstjacka;)

Missa inte det smarriga receptet på en blåbärspaj med, som smälter i munnen.
Har varit i skogen ett par ggr och plockat, avkoppling och mysigt.

I går hade jag en av mina bästa vänner, Kattis här på middag:)
Seeeeen natt blev det och mycket tjejsnack med Västerbottenpaj, sallad och lite gott till kaffet.
Underbar vän!

Löpturen är avklarad, nu ni är jag på G igen!
Nästa språng här blir mot nattjobbet;)

IMG_8092 IMG_8093 IMG_8094IMG_8095 IMG_8097 IMG_8098 IMG_8099 IMG_8100

250 gram 
2 msk 
0,5 dl 
Pajsmeten:
150 gram 
0,5 dl 
1 dl 
2 dl 
2,5 dl 
1 tsk 
2 dl 
Till servering:Vaniljvisp
 

Tillagning

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bären i formen, pudra över potatismjöl och socker.
Smält smöret i en kastrull på spisen, tillsätt grädde och sirap, ta bort kastrullen från spisen.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan i kastrullen. Blanda runt och häll sedan över smeten över bären. Låt sedan stå i ugnen 30-40 minuter, tills pajen fått en fin färg.

Saffranskrans med mandelmassa & kardemumma

saffranskrans1-860x1031

Hej vänner!

Ger er recept idag på en underbar adventskaka idag som vännen Camilla tipsade om!
Den här ska jag absolut baka till advent;)

Saffranskrans med mandelmassa & kardemumma

Superläcker vetekrans med gyllene saffran i degen. Den är oerhört saftig, luftig och god. Den krämiga fyllningen av mandelmassa, smör och kardemumma är pricken över i!

Gör en dubbel sats om du vill baka 2 kransar.

Saffranskrans med mandelmassa & kardemumma

ca 16 bitar

½ g saffran (1 påse) + 1 tsk strösocker

2 ½ dl mjölk, fingervarm
25 g jäst
1 nypa salt
½ dl strösocker

1 ägg
50 g smör, rumsvarmt

7–9 dl vetemjöl

Fyllning
150 g mandelmassa
50 g smör, kylskåpskallt
½–1 tsk stötta kardemummakärnor
ca ¾ dl strösocker

Garnering
1 ägg

pärlsocker

saffranskrans8-860x967

GÖR SÅ HÄR

1. Stöt saffranet i en mortel tillsammans med sockret. Blanda saffranet och mjölken i en bunke. Smula ner jästen och rör om tills den lösts upp. Tillsätt salt, socker, ägg, smör och mjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i 50–60 min.

2. Dela degen i 3 delar. Kavla ut dem till rundlar i samma storlek som formen, ca 24 cm i diameter.steg24-860x501

3. Fyllning: Riv mandelmassa och smör grovt och strö över kardemummakärnorna.

4. Lägg en degrundel i bottnen på formen, ca 24 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper. Strö ut hälften av smör- och mandelmassafyllningen. Strö över socker. Lägg på ytterligare en rundel och strö ut resten av fyllningen och socker. Lägg på den sista rundeln. Tryck ihop degkanterna nedåt i kanterna. Dela degen i ca 16 delar med en degskrapa eller en vass kniv. Tryck till degen i mitten. Låt den jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 220 grader.steg44-860x309

5. Pensla kransen med ägg och strö över pärlsocker.

6. Grädda kransen  längst ner i ugnen i 30–35 min. Sänk värmen till 200 grader efter halva tiden. Låt den svalna i formen.
steg52-860x967

 

Å MEN DET ÄR JU SÅ GOTT!

IMG_1640

Hej måndag och fartfyllda vecka!

Ja vi startar den och jag tror den kommer att bli toppenbra om än lite jobbig;)
Mycket ska hända och vara klart till fredags invigning av vår stora stadsfest, men innan vi är där måste vi unna oss en god äppelkaka bestämde jag:)
Ljuvligt att gå ut i trädgården och kunna plocka äpplen, även när man bor i lägenhet.

Det här är en återkommande favorit och den har varit med i bloggen innan, men vad gör väl
det när den är SÅ god!

Här kommer receptet på äppelkakan

Ingredienser
ca 800 g äpplen
1 tsk kanel
2 tsk socker
1 krm flingsalt
smör till formen
Smulpaj
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk flingsalt

Sätt ugnen på 225°C.
Smulpaj: Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa. Blanda i socker och flingsalt.
Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port).
Fördela smulorna över äpplena och ringla över ljussirap. Grädda pajen mitt i ugnen 20–25 minuter, tills den fått fin färg. Låt svalna något och servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.

IMG_1632 IMG_1638

Skön eftermiddag vänner!

ROSA ÄR GOTT ;)

IMG_8025

 

En fika kanske?;)

Att jag gillar att baka när tid finns vet ni ju.
Leilas cupcakes är alltid rätt och jag gillar mitt cupcakesställ från Lagerhaus som jag fått i present av sötaste Lisa, min sons sambo;)
Cupcakesformarna är också från Lagerhaus och superfina.
Stabila och höga, vilket ger klockrena höga kakor;)
Rosa var temat och yes….de är jättegoda!

Leilas Classic cupcakes

Cupcakes

3 ekologiska ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1 /2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron

Creem Cheese Frosting
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citronsaft
100 g philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg
  • IMG_8022 IMG_8026 IMG_8028

MYSTIDER!

Men visst ÄR det mysigt nu?

Precis hemma från en långpromenad i det frostiga soliga vädret!
U n d e r b a r t med att slippa skitiga hundar:)
Hittade ett fint maffigt hyacintglas i går på halva priset och det blev så snyggt på bordet.
Som nog de flesta av er så älskar jag hyacinter, det är JUL.
Lussebullarna jag bakade igår är SÅ galet goda så jag får hålla mig i…
eller hålla i vågen kanske vore bättre:))
Här nedan har jag satt i hop receptet till er med bild på dom, 
men recptet kommer som jag skrev igår från den HÄR mysbloggen:=)

Galet, försvinnande goda….
Lite mer pics från vardagsrummet med hyacinter lite varstans;)
Ska på en kul kundkväll i kväll och kika!
Exuviance står på schemat;)
KRAM

A

EN LUGN MYSLÖRDAG

Ja här kör vi en lugn myslördag med häng i soffan och läser magazin:)
Har godaste doftljuset (just nu, jag byter ganska ofta;)) tänt som är Yankee Candle black coconut som jag byter lite med från favorit nr 1 som är weddingday!
Lille T ligger och tittar på TV som han gillar:D, och lilla B myser i soffan.
Hittade ett fantastisk gott recept så nu måste jag baka!
Tänkte att ni med kanske ville ha receptet så jag fotade rakt av i tidningen, jag tror ni 
ser bra att läsa där.
Hade en trevlig kväll igår med AW med gamla jobbarkompisar!
Alltid lika kul att träffa dem och blurra om allt.;)
I em ska jag vidare till mannen och fortsätta måla. NU ska det bli klart alla mina projekt:)
 Mmmm….visst ser det gott ut!
 Enkel och smidig!
 Visst är hon sööööt lilla B när hon lånar mina brillor?=)
Och så lilla ♥ lille Theodor som ofta har en så rolig förvånad blick:)
Skön lördag nu till er!

A

I HOUSE OF ADELAS KÖK & GODASTE ÄPPELPAJEN

 Stilrent i köket med lampan från Village, stolar Ikea, fat Mateus, 
griffeltavla Granit, betongljusstakar (minns inte från var;))
tavelram loppis och målad svart.

…hänger nu den här lampan och jag är supernöjd.
Fotot ger inte riktigt den rätta känslan som köket fick när den kom upp, det blev liksom en helt ny hörna att sitta med en kopp thé i höstmörkret och ha förtroliga samtal och prata om framtiden;)
Enkelt, stilrent och mysig belysning med dimmern, även om yngsta sonen inte är riktigt med på min bana…;) Han fattade inte grejen med en stor glödlampa i en textilsladd=)
Snyggt hur som helst och piffar upp det hela.
Plockade äpplen idag direkt från träden i vår trädgård och det är väl ändå en LYX mitt i stan?:)
Syrliga, goda och det får nog bli en äppelpaj minsann.
 Härligt med frukt direkt från träden.
Och här och nu ska ni få den GODASTE äppelpaj jag någonsin gjort!:D
Jag lovar…den är sanslös!
Vart jag hittade receptet har jag tyvärr glömt…;)
Äppelpaj

Ingredienser


ca 800 g äpplen


1 tsk kanel


2 tsk socker


1 krm flingsalt


smör till formen


Smulpaj


125 g kallt smör


2 dl vetemjöl


1 dl havregryn


1 1/2 dl socker


1 1/2 tsk flingsalt





Sätt ugnen på 225°C.


Smulpaj: Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa. Blanda i socker och flingsalt.


Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port).


Fördela smulorna över äpplena och ringla över ljussirap. Grädda pajen mitt i ugnen 20–25 minuter, tills den fått fin färg. 


Låt svalna något och servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.

Sen måste jag säga hur GLAD jag är över alla nya instagrammare igen och även nya följare här på bloggen, hälsningar ifrån er och inte minst ni härliga som tittar in i butiken och ”avslöjar” att ni läser bloggen:))
Jag blir så glad!!
Nu blir det en väldigt sen middag
Kram ni fina!

Adela

EN SVAGHET…



Godmorgon!
Är ni som jag sugna på smarriga kakor, pajer och andra godsaker då och då?:)
Det är en svaghet hos mig…är galet förtjust i sånt!
Tur och tack och lov att jag gillar att röra på mig och springa och PWa och att 
2 hundar vill ut och gå flera gånger om dagen:)
Häromdagen gjorde jag Leilas fantastiskt goda blåbärspaj!
Här kommer receptet om ni är sugna:)

Leilas Blåbärspaj
Pajdeg:
75 g smör 
2 dl vetemjöl 
2 msk florsocker 
0.5 st ägg 
0.5 msk vatten 
Fyllning:
250 g frysta blåbär 
2 dl blåbärssylt 
1 msk balsamvinäger 
2.5 msk potatismjöl 

Havresmulor till toppen:
75
 g 
smör 2.5 dl havregryn 1.5 dl socker 


1. Blanda samman smör, mjöl och florsocker.
2. Tillsätt ägg och vatten, arbeta så att degen precis binder.
3. Låt degen vila i kylen i minst 30 minuter innan kavling.
4. Kavla ut degen och fyll en 24 diameters pajform med räfflad kant, nagga botten med gaffel och fäst kanterna noga med aluminiumfolie.
5. Förbaka pajskalet i gyllene i 175 grader, cirka 10 minuter.
6. Blanda ihop fyllningen till pajen och fyll det förbakade pajskalet.
7. Smält smöret i en kastrull eller micro.
8. Blanda i havregryn och socker, låt svälla 2 minuter.
9. Strössla havresmulet över blåbärsfyllningen och grädda pajen gyllene i 175 grader, cirka 25 minuter.

Det blir ju också mer fika på sommaren eller hur?
Premiärfika hade vi häromdagen i trädgårdsmöblerna i trädgården!
Lisa kom och hälsade på och hade med sig en ljuvlig bakelse och 
de uuunderbara macaronsen på bilden!
Så somriga!
Nu ska jag fixa lite på fm innan jobb resten av dagen!
Ha en fin dag vänner och 
hoppas SOLEN kommer!

KÄRLEKSMUMS – BAKA ÄR LIVSKVALITÉ

 Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en långpanna ca 30×40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper. Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Sikta ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl genom en sil. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Glasyr: Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda väl. Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingorna.

Hallå fina måndag!
Men soooool i dag med! 
Gör ni som jag, utnyttjar den och balkongen varje ledig liten stund?:)
I går fick jag lust att baka…händer ganska ofta även om jag varit latare med det den senaste tiden, det brukar alltid bli lite frallor, någon kaka eller paj varje vecka. Nu känner jag att ”baktarmen” har vaknat igen:)
Tycker det är rogivande och verkligen livskvalité att baka och ha något gott hemma.
I går fick det bli lite enkelt med kärleksmums men ooojjj så gott ändå!
Här får ni receptet…det har ni säkert innan men ibland när jag ser ett recept i en blogg så 
bakar jag ofta akut:)
Japp här får det bli lite fika ikväll när vi ses igen:)
Lyssnar hej vilt på Louise Hoffsten nu om dagarna, gamla som nya låtar….tycker hon är så grymt bra!
Annars just nu så jobbar jag vid datorn och spånar logotype åt ett blivande företag 
i en grannstad….inte helt enkelt men kul!
Sköt om er!


A

EN FRÄSCHING FRÅN INDISKA & CITRONPAJ

Godmorgon sköna tjejer!;)
Äntligen har det känts som lite vårkänslor de senaste dagarna, tycker ni det med?
Har legat ett par morgnar med liten springa öppet fönster och lyssnat på fåglarna…sååå härligt!
För ett presentkort (Å vad jag gillar presentkort så man kan välja själv;o) på Indiska, hittade jag 
den här fina tunikaklänningen i 100% viscose. Det här supersnygga fina paisleymönstret gillar jag både i inredning och i mode. Färgen är kanske lite otippad på mig men den känns så vårfräsch!’
Snygg som kort klänning eller tunika.
Suuuuperfint mönster…
I senaste numret av Lantliv finns många godbitar…älskar den tidningen! Fina påskrecept kan du hitta i detta nummer och jag har ska definitivt göra den fina citronpajen till påsk.;)
Ha en skön fm vänner!