MYSIGT MED BULLBAK

 

 

Visst är det mysigt att baka ibland och särskilt bullar?
Det är ju sååå himlens gott också…småvarma med ett glas iskall mjölk 🙂

I går bakade jag supergoda bullar och jag gjorde lite olika med kardemumma/kanel i och kardemumma/vaniljsocker och riktigt ÄKTA smör såklart! 🙂
I morgon är jag ledig och ska åka till mamma och hjälpa henne, så hon blir nog glad för nybakta bullar.
Snart är det ju dags för det mysiga adventsbaket också! Det är om möjligt ännu godare 😉

Gillar du min fina karaff i fönstret så kommer den från Artilleriet i Göteborg. Det finns många kopior nu för tiden med, både på gott och ont…;)

Gillar du en mer enkel och stilren modell på karaff så tycker jag DEN HÄR  var fin!

Jotex har en mycket snygg karaff HÄR I VITT!

HÄR finns också en fin i glas med små bubblor.

Hur snygg är inte DEN HÄR KARAFFEN också?! En dröm 🙂

Det är 15% med på DEN FINA LILJAN LJUSSTAKE HÄR hos Royal Design!

 

 

 

Är ni sugna på att baka? 😉

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 5 dl mjölk
  • ½ tsk salt
  • 1½ dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 150 g  Svenskt Smör, rumsvarmt
  • 1 ägg
  • ca 14 dl vetemjöl

Fyllning:

  • 200 g  Svenskt Smör, rumsvarmt
  • 1½ dl strösocker
  • 3 msk vaniljsocker

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till fingervärme ca 37°. Häll mjölken över jästen, rör om så att jästen löser sig.
  2. Tillsätt salt, socker, vaniljsocker, smör, ägg och nästan allt mjöl. Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
  3. Sätt ugnen på 225°.
  1. Rör ihop fyllningen. Arbeta degen på lätt mjölat bakbord. Dela den i två delar och kavla ut till rektanglar, ca 30×45 cm.
  2. Bred ut fyllningen på rektanglarna. Vik långsidorna mot varandra. Skär tvärsöver i ca 2 cm breda .
  3. Tvinna degremsorna och forma dem till lösa knutar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
  4. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 8 – 10 min. Låt svalna på galler under bakduk.

 

 

 

 

Nu är det dags att jobba snart!

CHOKLADFUDGEBROWNIES TILL ALLA HJÄRTANS DAG

 

 

Försvinnande goda och lätta att göra!
Ett tips att bjuda på i morgon till dina käresta runt omkring dig:)
Supergoda tycker jag och jag bjöd på dem på sonens jobb idag med en klick grädde och färska jordgubbar.

Här kommer receptet :

Botten
125 g smör
3 ägg
2 ¾ dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 ½ dl vetemjöl 

Chokladfudge
2 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
4 tsk kakao
50 g smör 

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en rymlig kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en jämn smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 20 x 25 cm.

3. Grädda kakan i 20–22 min. Låt den kallna i formen.

4. Chokladfudge: Blanda alla ingredienserna utom smöret, i en kastrull. Koka upp det och låt det puttra till 123 grader. Tag bort kastrullen från värmen och tillsätt smöret. Blanda till en slät smet.

5. Häll fudgen över kakan och låt den stelna i kylen. Servera gärna med en klick vispgrädde.

 

Mandelmanns såklart på Tvn ikväll! 🙂

 

Mysig kväll till er!

 

 

ENKEL JULDUKNING & JULGODIS

 

Å hej vad dagarna snurrar på nu!
Hinner ni med? Spelar tydligen ingen roll att man tycker man är ute i god tid vid advent, sen går det i superfart ändå:) Jag har en känsla av att jag hela tiden ligger efter…känner ni så med?
Inte bara med julen, utan med det mesta. Well, det är bara att coola ner sig lite och njuta ändå!

Ikväll ska jag på mysigt glöggmingel hos en fantastisk tjej och det ska bli så mysigt!
I morgon efter jobbet är det julkaffe hos några andra vänner;)
Fredagen ska naglar piffas och några små klappar köpas och lördag ska jag mysa hemma innan julafton och städa lite det sista och småpyssla.

Provade att julduka lite hemma, bara lite enkelt, faktiskt utan duk även om jag tänker att jag har det sen, men det går att göra väldigt fint med enkla medel. Lite grönt på bordet, fint porslin och mina glas är nya och SÅ snygga och kommer faktiskt från Ikea! Tygservetter såklart, en kula på tallriken och fina band med grönt knytet i glasets fot, sen är du i hamn;) Såklart kan man vara väldigt mycket mer avancerad, men detta är en fin enkel jullunchdukning.

 

 

Jag har fixat lite julgodis hemma med och bakat en del. Flera frågar mig vad jag gör av allting, men faktum är att jag ger bort en del till mamma och barnen m m 😉
Chokladdoppade marshmallows är jul för mig, dessa jag gjort sen barnen var små och tycker de är festligt fina!

Adelas vita rocky road är enkla och så goda med.
Du tar bara:
* Vit choklad
* Pastellfärgade minimarshmallows
* Cashewnötter
* Rör i hop och strö över flingsalt.
* Låt stelna och skär i bitar.

Jag har bakat lite saffransbröd med och bullar, apelsintryffelkakor, kardemummadrömmar, pepparkakshus och drömtårta;) Det hör julen till tycker jag att baka lite gott.
Ska hinna garnera pepparkakshuset med i em eller i morgon.

Lite enkla tips från mig som inte tar så lång tid:)

 

 

 

KOM IHÅG min utlottning av snygga valfria fotoposters HÄR!

 

RÖTT I JUL & PEPPARKAKSBAK

Hej lördagskväll och vänner!

Mysfaktorn är hög nu minsann med kallt och vitt ute, lite snöflingor i luften som singlar ner, jag har bakat ett pepparkakshus ( så gott jag kan;)) och fått in den fina granen med hjälp av sonen Alex, men inte hunnit klä den.
Det tänker jag göra i morgonbitt när jag kommer hem fr nattjobbet, så mysigt!
Fick tag på en precis lagom kungsgran för min granhörna vid dubbeldörrarna vid balkongen, så där blir den superfin!

Jag är ingen ”röd person” när det kommer till kläder, men tycker om färgen och i höst har den ju varit SÅ rätt, men känner ofta att jag inte passar i den.
Det beror helt på vilken röd ton det är! När jag hittade den här fina juliga klänningen, så kände jag direkt att det var en färgton jag kunde ha;) Det får bli julens klänning, någon utav dagarna. Den känns varm, festlig och väldigt fin modell och kommer ifrån Gina Tricot. Ni ska få se den på senare med;)

Lily and Roses fina öronhängen passar fint till, de är sådana små finisar!
Snygga som höjer flera klädstilar.

 

 

Mitt pepparkakshus ”in the making…
Jag skär ut det med en skarp kniv och limmar ihop det med smält socker, absolut det bästa anser jag.
I morgon ska jag garnera det och göra det fint;)
Jag har gjort ett pepparkakshus varje år sen barnen föddes, 25 år sen och det är så kul så jag fortsätter!
Det blir absolut inte perfekt, men det ska det väl inte vara? Då kan man ju lika gärna köpa ett:)

 

 

Kom ihåg min tävling där du kan vinna en valfri klocka från Hexter & Baines!
Du hittar tävlingen här!

Vinnaren drar jag i morgon kväll! 🙂

 

 

Skön lördagskväll nu vänner!

SKINNHANDSKAR, ÄPPELKAKA & FOTOUPPDRAG I EN SALIG BLANDNING

 

Hej vänner, för jag hoppas ni är kvar här! 🙂

Verkligen dålig uppdatering av mig i veckan, men så är det ibland.
Som vi bloggare säger, när det riktiga livet kommer emellan.
Det har det gjort den här veckan, som varit fullproppad med saker:)

Vi kan börja med gårdagen, då jag for runt med mamma hela dagen på sjukhusbesök, shopping, fika m m
Trevligt och en dag går fort, särskilt som man jobbat natten innan och inte startar direkt på morgonen.
Vi hittade lite fint på HM både hon och jag och de snygga skinnhandskarna följde med mig hem, så behövda här:)
Många fniss igår som det kan bli i missförstånd då hon hör lite dåligt…;)

 

Två favoriter i vinter är mina sköna värmande ”pälsar”. En fuskpäls (självklart!) och min fårboa!
Gillar dem båda mycket och kommer att behövas då vi får nog säkert snart se de första flingorna falla…

 

Här är en god äppelkaka jag bakade förra helgen och recept om ni vill göra den med!
God tycker jag och smidig, jag uteslöt dock mandelmassa, det funkar det med.
Med lättvispad grädde till är den både snygg och god:)
Till receptet finns en makalöst god hemlagad vaniljsås, men den hoppade jag den här gången pga tidsbrist.

Här är receptet!

Äppelkaka

Smält 150 gr smör i kastrull, blanda med 1 1/2 dl socker, låt svalna. Rör i 3 dl mjöl, 2 tsk bakpulver och 1 1/2 dl mjölk.

Grovriv ca 150g mandelmassa och blanda ner i smeten.

Bröa formen, häll i smet, skala och skiva äpplen och tryck i smet. Ös på med kanel, hackade hasselnötter och pärlsocker.

Grädda i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.

Servera med en hemlagad vaniljkräm!

Vaniljkräm

3 äggulor

3 msk florsocker

1 msk vaniljsocker

2 tsk äkta vaniljpulver eller vaniljstång

3 dl vispgrädde

Blanda äggulor, florsocker och vaniljsocker, vispa detta pösigt. Vispa sedan grädden och blanda den med äggsmeten, rör ihop allt till en tjock kräm. Om du förvarar den i kylen under natten kan den dela sig lite, men den går snabbt ihop om du vispar upp den igen.

 

En dag i veckan var jag i Gränna med på fotouppdrag m m!
Har också hunnit gjort en webshop åt Polkaprinsen i Gränna, som är så gott som klar:)
Mycket jobb kan jag lova, men roligt. Ni ska få se den snart nu när den är komplett.
Ljuvlig fotomiljö hade jag vid fina Gyllene Uttern och Catrin, Polkaprinsens ägare bjöd på en fab lunch där i den fina miljön. En skön arbetsdag som gav energi!:)

 

Fredag em nu och ikväll ska jag gå på AW med mina kära söner och deras tjejer!
Det ser jag fram mycket emot♥

Önskar er en skön fredagskväll!

GIFFLAR MED SAFFRAN & VIT CHOKLAD

 

 

Hej vänner!

 

Jag kan inte låta bli att dela med mig redan av receptet jag snart ska testa!
Detta låter så gudomligt gott och finns det något bättre än nybakade saffransbullar? 🙂

Snart är det dags att baka, jag tycker gott man kan tjuvstarta lite!
Igår köpte jag glögg och den första hyacinten och jag tycker i o f sig inte att man ska stressa fram årstider och händelser, men detta ser jag bara som att förlänga den mysiga perioden lite;)

Delar med mig av detta goda recept om ni inte har hittat det redan själva.

 

 

Ingredienser till 32 stycken gifflar
1g saffran + 1 msk socker
150 g smör
5 dl mjölk
1 dl ljus sirap
50 g jäst
1 tsk salt
13-14 dl vetemjöl
200 g vit choklad

Pensling:
50 g smält smör
2 dl socker

 

Gör så här:
1. Mortla saffran med sockret.
2. Smält smöret, tillsätt saffran, mjölk och sirap och ljumma upp det till ca 30 grader.
3. Smula jästen i en bunke, häll över degvätskan och blanda väl.
4. Tillsätt salt nästan allt mjöl och arbeta ihop till en smidig deg. Degen ska precis lossna från kanten, då är den som bäst och bullarna blir inte torra.
5. Låt degen jäsa till dubbel storlek, ca 30-45 minuter
6. Dela degen i fyra bitar. Kavla ut dem till rundlar, ca ½ cm tjocka på ett mjölat bakbord. Dela rundlarna i åtta trekantiga bitar. Tänk pizza slice 🙂
7. Lägg en bit vit choklad på den breda sidan och rulla ihop de trekantiga bitarna från den breda sidan mot spetsen. Böj rullarna något och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min.
8. Sätt ugnen på 225 grader.
9. Baka mitt i 7-8 minuter.
10. Låt gifflarna svalna på galler under duk, pensla sedan med smält smör och strö socker ovanpå.

 

 

Lycka till!

BAKA SOM EN STJÄRNA

Hallå lördag!

Lite tyst från mig några dagar men nu är jag här igen:)
Ni vet när det ”riktiga livet” kommer emellan!
Har jobbat en del såklart och håller som bäst på att jobba det sista med en ny hemsida som snart ser dagens ljus!
Ni kommer att få se den sen och en del av er kanske får ett tips att kika på, om ni ändå ska åt Grännahållet i sommar;)
Hälsade på min fina vän Kattis en kväll med och vi hann med god mat och ”girltalk” såklart;)
För övrigt så räknar jag snart timmarna till det blir varmare och SOL…jag är ingen vintermänniska:)

Baka som en stjärna vill vi väl alla och jag beställde den här superfina boken på nätet!
Shireen Selfelt, vinnare av Hela Sverige bakar 2016.
Dunderfin bok som sagt och jag blir SÅ inspirerad!
Första bakverket ska göras nu:)

Vad har jag mer gjort?
Jo…jag har bokat hotell för en kul helg i Göteborg i slutet av Mars, då vi som läser till Certifierad inredare ska ses för första gången! Ska bli galet kul och jag stannar givetvis lite extra för att göra stan med och träffa vänner:)
Jag kom på att jag har nog inte berättat så mycket här om att jag läser en utbildning bredvid mitt jobb till certifierad inredare?
Nepp så är det nog, men det lovar jag att göra i ett eget inlägg;)

Ikväll kör vi god mat, Prosecco och lite Mello men mest galan på 4an tror jag!

Förresten så har jag kommit på att den 17/2 så är det hela SJU ÅR sen jag startade House of Adela!
O myyyy vad tiden går…samtidigt som det känns som att tiden gått fort, så har det hunnit hända mycket och blogginläggen varit galet många:)

Japp, jag satsar på 7 år till eller vad tycker ni?

SKÖÖÖÖÖÖN LÖRDAGKVÄLL! 

😉

MMM….SÅÅÅ GOTT!

Tänkte bjuda er på lite godsaker ikväll som jag bakade både till jul och för ett tag sen:)
Grymt goda och enkla att göra, men blir lyxigt fina, särskilt om man piffar till det lite på assietten med färska bär och pudrar med flor- eller vaniljsocker!
Här kan du blanda vilka bär du vill och vill man ha den som en dessert så har jag också serverat den med en klick grädde till;)


APELSINCHOKLADTRYFFLAR

Mördegsbottnar

60g smör

1/2dl florsocker

1 1/2 dl vetemjöl

Apelsintryffel

100g mörk choklad

100g mjölkchoklad

1/2 dl apelsinjuice

1/2 dl strösocker

1/2dl grädde

1 msk smör

GÖR SÅ HÄR!

Sätt ugnen på 180g blanda alla ingredienser till mördegen, arbeta till en jämn deg, fodra ca 12 formar med mördegen (en muffinsplåt funkar utmärkt! Lätt är också att kavla ut degen och trycka ut rundlar.. nagga bottnarna med en gaffel och grädda i ca 10min
Hacka chokladen, koka upp apelsinjuice socker och grädde, häll över chokladen tillsätt smöret och vänd ihop till en slät tryffel. Fördela tryffeln i skalen och dekorera med apelsin skal!

Nu fortsätter myskvällen här


😉

HOUSE OF ADELAS JULGOODIS

Ingen jul utan julgodis, right? =)

Jag äääälskar choklad så det är ofta däri det landar när jag gör godis eller köper godis.
Givetvis kommer det att finnas lite annat med, men det köper jag hos Mariannelunds Karamellkokeri (naturligtvis!=))
De har gudomligt gott godis och då får man både de hårda favoriterna och fudgen.
Ja under julen får man frossa tycker jag! Sen kommer nyår med alla nyårslöften och jag har redan mina klara i huvudet.
Yes, nu är det vissa saker jag ska bli bättre på.
Inget med träning och det vanliga man brukar lova, jag tycker jag är i alla fall ganska bra på det redan.
Vad behåller jag för mig själv, lite privacy måste man ju ha 🙂

Om ni vill göra något av mitt julgodis så hittar ni recepten ( de flesta) under fliken ”Smarrigt bakverk”

Om en stund ska den ståtliga kungsgranen kläs!
Köpte den igår men det blev för sent att fixa den, så snart lyser den härligt här hemma med.
Har en sorts kakor på G här med, en härlig sort som jag aldrig gjort innan, så lyckas jag så får ni se sen.

En ljusslinga och lite julpimp…vad gör man inte för konsten? 🙂

Jag hoppas ni njuter av tiden-före-jul!

♫♫♫

NYA JULKUDDAR, EN MAKEOVER & NYBAKAT

Ja så här ser min fredag ut!
Piffat lite med nya juliga kuddar från HM som jag tyckte var fina att ha över julhelgen:)
Bra då att välja kuddar därifrån, du får mycket för pengarna.
Helgens göra är också att tvätta alla sofföverdrag så de blir fräscha!
Sen ska jag hinna jobba 35 t med och pyssla med lite annat 😉

Malin min fina vän har hjälpt mig med en fantastisk makeover av min fotpall!
Gillar modellen mycket men var så trött på den för övrigt.
Hon har målat tyget blåsvart (ja det går! ;)) och vaxat den och benen är målade i mycket snygg guldig ton.
Även min loppisfyndade urna har fått en guldig ton och blev jättefin!
Tack snälla!! ♥♥
I spisen har jag massa stora ljus och julen till ära små fina kulor.

Jag har bakat lite med och bl a de här SUPERGODA saffransbullarna!
Mmmm…de är verkligen supergoda! Klassiskt mjuk pepparkaka hör advent till med och idag bjöd jag grabbarna på sonens jobb på detta fika med, det uppskattades:)
Alla recept som jag tycker är värda att sprida finns under fliken ”smarrigt bakverk” här inne i bloggen.
Har också gjort lite andra goda kakor och julgodis, men det får ni säkert se lite senare.

Mot jobbet och jag önskar er en skön fredag!