MIN PÅSKHELG

 

 

God morgon nya vecka!

Ja då har vi nog alla ätit för mycket mat, godis, desserter och sött i helgen?
Jag är inget undantag, men jag har rört på mig med 🙂

En intensiv påskhelg på sitt sätt för att hinna träffa nära och kära och tima in det med lite jobb och fix hemma.
Påskaftonen träffade jag mina söta Skånetjejer ( systerdotterdöttrar) och övrig familj och åt god påsklunch innan jag rusade till jobbet. Då hade de små damerna fått påskägg, barbieklänningar, böcker och söta små väskor för småsaker.

Påskdagen hemma gick till lite städ, laga mat och förbereda inför kvällen när mina kära killar och deras flickvänner skulle komma. Tänk vad en dag går fort ibland när man har fullt upp…;)
Vi hade en jättemysig kväll med bubbel och vin och det är alltid sååååå härligt att träffa dem alla samtidigt!
Skulle helst ha dem på middag här en gång i veckan 😉
Alla voffsar var med så det var fullt hus med de små sötsakerna. Ni som hänger med på instagram  & stories har nog redan sett det. Där får du gärna följa mig också, det händer saker hela tiden och jag heter

houseofadela

även där! 🙂

 

Alva, Molly & Thea

 

 

Jag bjöd på:

VARMRÄTT

Helstekt fläskfilé med parmaskinka, mozzarella, örter & soltorkade tomater
Potatisbakelser
Rödvinssås
Fräsch sallad

DESSERT

Pavlova med färska jordgubbar, hallon, kiwi & vispgrädde.

Pavlova är nog bland den godaste desserten jag vet!
Visste ni att den klassiska Pavlovan har fått sitt namn efter den ryska ballerinan Pavlova som besökte Nya Zeeland på 1920- talet? 😉

PAVLOVA

  • 6 rumstempererade ägg
  • 3 1/2 dl socker
  • 
1 liten nypa salt
  • 2 tsk majsena (majsmjöl)
  • 1 tsk ljus vinäger
  • 5 dl vispgrädde
  • 
frukt och bär efter smak och tillgång
  1. Sätt ugnen på 150 grader. Separera äggulorna från vitorna. Det får inte komma minsta gnutta gula i äggvitorna, då stelnar de inte.
  2. Vispa vitorna till ett tjockt, hårt skum. Vispa i sockret lite i taget tills äggvitorna blir glansiga och toppiga. Vispa till sist i saltet, majsenamjölet och vinägern.
  3. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen och grädda i cirka 1 timme. Ta ut och svalna.
  4. Lägg försiktigt upp marängen på ett fat och klicka på vispad grädde och dekorera med färska bär. Klart!


 

Det här behövs till 4 personer:

  • 600 g fläskfilé
  • 8 tomater, torkade, i olja
  • 1/2 dl örter, t ex repad färsk rosmarin, slätbladig persilja, basilika, salvia
  • 3 parmaskinka, stora skivor
  • 150 g mozzarellaost
  • 1 msk olivolja 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar, nymald
  • 1 steksnöre

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Snitta filén längs med men inte ända igenom. Banka försiktigt ut filén. Låt tomaterna rinna av och hacka dem. Lägg tomater, finhackade örter och skinka på filén. Skiva mozzarellaost och fördela skivorna på skinkan.
  3. Tryck till fyllningen och rulla ihop filén. Bind om med steksnöre eller fäst ihop med tandpetare.
  4. Bryn filén runt om i olivolja, salta och peppra under tiden. Lägg över filén i en ugnssäker form och stek mitt i ugnen 15–20 min. Ta ut och låt köttet vila 10 min under folie. Skär upp i 1/2 cm tjocka skivor och servera med tillbehören.

 

Enkel rödvinssås:

  • 1 schalottenlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 msk olivolja
  • 2 krm svartpeppar, grovmald
  • 3 dl rödvin
  • 1 dl vatten
  • 1 msk kalvfond
  • 2 tsk maizena majsstärkelse

Rödvinssås: Grovhacka schalottenlök och vitlök. Bryn dem och svartpeppar i olja. Häll på vin, vatten och kalvfond. Låt koka 5 min. Red av med lite majsstärkelse. Hit kan förberedas.

 

Potatisbakelser

  • 6 potatisar
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 ägg
  • 1 liten purjolök
  • 1 dl riven västerbottensost
  • smör
  • 1 tsk salt & 1 krm vitpeppar
  1. Skölj och strimla purjolöken. Rör ihop crème fraiche, ägg, salt, peppar och purjolök. Skala och riv en potatis i taget grovt och lägg rivet vartefter i ägg- och crème fraicheblandningen så mörknar den inte.
  2. Smörj fyra portionsformar med smör och fördela blandningen i dem. Tryck ihop lätt. Toppa med riven ost och baka i ugnen på 175 grader med köttet i 20-30 minuter.

 

Mycket gott med den fyllda filén, testa gärna recepten! 😉

 

Fin tisdag nu vänner!
Jag ser verkligen fram mot den utlovade VÅRVÄRMEN på onsdag!

 

VINTERDAG & FILMEN OM TED

 

Har en härlig Trettondagshelg och i dag hade vi en mysig em ute vid sonens och Lisas hus som de renoverar för fullt!
Kallt, lite snö och krispigt för att tala bloggspråk ;), eld, grillad korv och så mysigt!
Superskönt med lite vitt och klar luft efter allt regnande och mörker…
Bilderna blir så sköna i ” blå timmen”, då skulle man vilja fota i evigheter.

I går kväll var vi på bion TED – för kärlekens skull.
O.M.G sååååå bra den var! Jag kan inte nog rekommendera er att se den.
Historien om Ted, musiken, hans sökande i livet, hans oskyldiga kärleksfullhet, den var rolig, så sorglig och den visar hur psykisk ohälsa kan slå sönder det mesta…
Jag har ju själv fått ta del av det i mitt liv i min förra relation, när en människa inte mår bra men inte inser det och inte tar hjälp. Jag jobbar ju delvis inom Psykiatrin också och ser mycket på nära håll.
Det kan bryta ner vilken familj och liv som helst.
Filmen ger jag AAAAA och ni MÅSTE se den!
Kvällen avslutade vi hemma hos sonen med supergod mat och vin.

 

 

Nu är jag laddad för 2 jobbnätter igen:)

 

Adelakram

DET HAR VÄL INTE BÖRJAT SÅ BRA…

 

Hallå torsdag och snart Trettondagsafton!

Det är ju märkligt vad fort det går, nyss var det advent och vi hängde upp stjärnor och nu är snart alla juliga helger över.

Starten på detta år kunde väl varit bättre, men jag ”hänger inte läpp” för det, utan intalar mig att nu har vi redan haft  otur, så då kan det bara bli bättre framöver!

Jag fightas med min influensa och NU vill jag bli bra.
Feber i 8 dagar gör att man inte orkar så mycket och huvudet och hela ansiktet värker.
I dag är det (peppar, peppar) liiiiiite bättre, men febern kommer ofta till kvällen sen.

Tyvärr hade min son en maximal otur i går och jag satt på akuten med honom i över 4 t, då han klämde sig så illa i jobbet, så lillfingertoppen gick av och benet i toppen krossades…
Ja usch och fy, mammans värld gungade till en stund när han drog bort det blodiga bandaget i väntrummet på akuten. Jag trodde han hade klämt sig liiiite och kanske behövde sy, jag trodde inte det var SÅ illa.
Fingertoppen hängde bredvid i en liten slamsa. Då gör det ont i mammahjärtat och sonen var vit om nosen.

Den blev i alla fall ditsydd med 10 stygn, bandagerad med skena, röntgad och han fick pencillindropp och diverse starkare värktabletter och sjukskriven i 2 v.
Först om en längre tid, t o m upp till ett år kan man se hur fingertoppen kommer att bli och hur den kommer att fungera.
Ja lite skit…men NU kan ju allt bara bli bättre.

 

Lite bilder hemifrån mig idag och vi har vinter och jul än, ingen vår i sikte:)
Skojar om det, då det är sååå många på instagram som skriver att de fixar hemma, för nu ska våren komma.
Vi vet nog alla att den lär dröja och det är lite motsägelsefullt när många sen skriver om att leva i nuet 🙂

 

Hamstrade hem hela Willys frukt och grön idag på morgonen…:)
Nej, men jag vill blir frisk nu och orka som jag brukar!
Nu blir det smoothies i många former;)

 

 

Ser ni vad detta är?;)
En gos i en gosig fårfäll. Han är nyduschad och sover gott i den och blir varm och torr.

Skön torsdag vänner och akta er för förkylningsbaciller och saker ni kan klämma er på 🙂

 

 

ATT FÅ TRÄFFA MYSUNGAR

Lilla pärlan Alva 😉

 

 

God fortsättning på det nya året och NU måste 2018 blir bra!
Min nyår är inte så mycket att berätta om, då jag tillbringade den under en filt i soffan, helt utslagen av feber och rinnande näsa. En lugn nyår, faktiskt den lugnaste jag varit med om.
Det gick det med, ni vet ju hur det är när man bara inte orkar.
Festen jag skulle varit på med god mat, bubbel och ute- jacuzzibad fick jag skippa.

 

Ja äntligen kom de hem från Skåne och äntligen var jag ledig, om än sjuk än, men jag kunde träffa dem en stund igår.
Lilla söta Alva och Thea som bor i Skåne, mina systerdotterdöttrar och lilla Molly som är systersonsdotter och hon bor bara några mil från mig.
Kul att träffa dessa små gullungar som är fulla av bus emellanåt;) och så fick de ju såklart julklappar, som en liten julafton igen.

Alva, Molly & Thea

Mamma var med såklart…;)

Mycket bus och jag är blek om nosen milt sagt…

 

Massa gott fika med! Har nog ätit alldeles för mycket sötsaker i jul…;)

En mysig eftermiddag!

Mer soffläge här, detta är segt!
Mår ni bra?

VÅR JULAFTON

 

 

Sent omsider visar jag några bilder från julafton, men kameran kom bara fram på kvällen;)
En supertrevlig julafton med massa folk först ute i Adelöv och senare på kvällen slöt vi upp hemma tillsammans med mina barn och flickvänner. Underbara tjejer, jag är SÅ glad att ha dem i mitt liv med nu!

Såklart ett helt fab julbord på dagen med flera rätter som jag inte är van vid på julbordet, men så roligt att få äta hos någon annan.
Tomten kom med massa paket, vi sjöng någon julsång och julevangeliet lästes, så fint tycker jag.

På kvällen hemma bjöd jag på prosecco med en smula glögg i och stjärnfrukt, så gott! Jag hade gjort exotisk tallrik med goda tillbehör, som ex Ernst varma brietårta, för att vi inte ville äta julmat en gång till samma dag;) Vi drack bubbel och delade ut julklappar igen och hade det SÅ mysigt!
Lille Theodor var heltokig och ville öppna ALLAS paket, så honom fick vi passa minsann:)

 

Lite suddig bild på min lille darling, men han slet upp sina paket 🙂

 

 

 

Gott och fräscht efter all julmat 😉

 

Mina fina söner…mina stoltheter!

 

 

 

Mys, mys vid bordet…

 

Dessa fina skönheter…underbara tjejer!
Josefina & Lisa

 

 

Varm brietårta med honung, nötter och frukt a´la Ernst!

 

 

 

Nu myser vi vidare i soffan ikväll, lite glögg och godis. Det nya livet börjar i januari, nu njuter vi:)

 

Skön kväll vänner!

 

 

ATT FIRA EN SONS FÖDELSEDAG

 

 

I går hade vi en mysig dag när vi äntligen kunde samlas igen och fira Anthonys 23-årsdag!
Så mysigt och jag älskar när vi ses alla! Jag, Anthony, Lisa & Josefina firade men
tyvärr var min äldsta son Alexander tvungen att jobba över, så han kom senare och fastnade dessvärre inte på någon bild, men jag vill snart fota dem igen och då alla fyra! 😉 ♥

Vi grillade hemgjorda nötburgare, de drack lite gott prisvärt rosé till ( jag skulle dessvärre jobba natten sen, så jag höll mig till min nygjorda fläderssaft ) och åt en ljuvligt god Pavlova med lättvispad grädde och söta jordgubbar.
Förmodligen den godaste desserten som finns…!:)

Bildbombar i dag men blir man så här FINA på foton så måste det bli så.

 

Har ni sett vilken underbar bukett som Lisa hade med sig!

Godingarna! Så söta tillsammans så man blir lycklig bara av att se dem… 😉

Vilka tjejer jag har fått till min lilla familj! Det är LYCKA!!

Grillkungen och födelsedagsbarnet! ♥

 

Skön fredag vänner och bara drygt en vecka kvar till semester! =)

 

 

MIN PÅSK I BILDER

Nu är den sköna påsken snart över och för min del har den varit väldigt fin!
Träffat familj, vänner, ätit god mat & vin…ja den har varit ganska intensiv.

I går firade vi min födelsedag och mina fina söner med flickvänner var här på middag, sååå mysigt!
Jag bjöd på Prosecco som välkomstbubbel, helstekt fläskfilé och kyckling, god hemlagad potatissallad med färskpotatis, fetaost och färsk timjan, sallad, härligt fräscht rosévin ( nytt på systemet) och det jag älskar mest…Pavlova till dessert med färska jordgubbar och hallon, kiwi och passionsfrukt.
En mysig kväll med de bästa! ♥

På påskafton besökte jag min syster med familj och systerdotter med familj var hemma med godingarna Alva och Thea, samt systerson med familj med lilla söta Molly.
Full fart på de små systrarna, de är så roliga! Härliga bilder längre ner i inlägget, fulla med bus:)

Mmmmm…supergod Pavlova och den här gången blev den väldigt lyckad! 😉

Lilla söta Alva!
Klart man kan klättra i träd även om man har en superfin tyllklänning på sig 🙂

Den här lilla snäckan Thea…! 🙂
Full av bus och charm.

Den minen….. 😀

Lilla söta Molly som än så länge är lite lugnare…;)

Har ni också haft en fin påsk?

EN UNDERBAR SPA-DAG

Ja så här skööööönt hade vi det igår, mina söner och jag!

Vi firade sonens 25-årsdag och vad kan vara bättre att göra det än på SPA, med bubbel, pooler, bastu, relax, god middag och dryck! Vi saknade såklart Lisa massor som hade oturen att åka på den hemska influensan lagom till detta…stackars underbara gumman

Vi hade det helt ljuvligt killarna och jag och spaade i 6 timmar, pratade, skrattade och njöt.
Det roliga med SPA med är att man träffar alltid på lite olika människor från olika delar i landet som man spontanpratar med.
I går var det flera företag som hade kick-offer så vi hade trevligt med olika samtal:)
Hooks Herrgård är verkligen helt ljuvligt och jag rekommenderar det varmaste att åka dit!
Det har blivit ”vårt ställe” nu i och med att det ligger så nära hemstaden. Tar ca 40 min att köra dit.
Självklart är det supermysigt att åka iväg ibland med på hela weekender till stora SPA -hotell, men detta är fantastiskt fint!

Älskade killar! ♥
En som nyss fyllt 25 och ”den lille” som fyller 23 i sommar…var tar tiden vägen?

Här hinner man prata livets allvar, roliga saker, framtid och allt tänkbart…

Efter SPA-dagen snidade vi om och gjorde oss fräscha för kvällens superba middag med vin!
Mycket gott och middagen får AAAAA!

Kvällens Adela…
Blus som har ca 14 år (!!) på nacken, men jag älskar den än som festblus!
Lönsamt att shoppa DAY Birger et Mikkelsen som håller sig, en klassiker.
Mörkt puderrosa helt beströdd med fina pärlemorpärlor och köpt en gång på Butiken i Eksjö.

Underbar gammal herrgård, det är SÅ fint och mysigt på Hooks Herrgård.

Mello i kväll såklart, eller hur?! 🙂

ETT KÄRT FÖDELSEDAGSBARN

I dag fyller min/vår fantastiska Alexander 25 år!
Snälla, hjälpsamma, jägaren, kocken med härliga middagar, snickaren och chauffören, ja superlativen är många
Massa grattiskramar till dig och jag är så glad att vi 4 snart ska fira dig på detta härliga ställe! 🙂

 Du vet väl om att du är värdefull
Att du är viktig här och nu
Att du är älskad för din egen skull
För ingen annan är som du.

ATT SVEPA IN SIG I NÅGOT LJUVLIGT I HÖST

img_2694
Fler som gillar pläden och sussar gott;)
Den lilla godingen fyller hela 14 år idag!

Hello tjejer!

Här kör vi härliga lediga tisdag och solen har kommit fram!
Jag har flera saker på agendan idag, som ex flera bloggsamarbeten att skriva, fota, ska städa min garderob (och det blir kanske en bloppis sen;) lille T och jag ska ut i löpspåret och köpa något att göra höstfint med på balkongerna.

Pläden med de stora bollarna från Hemtex är helt ljuvlig för er som har funderat på att köpa den!
Ursnygg om ni frågar mig och gör sig väldigt bra hemma:)
Mysigt med stickat nu och det jag letar mer efter nu är snygga höstiga kuddar…inte lätt att hitta det man vill ha.

img_2689 img_2690img_2662-tile

Bilder från vår urmysiga söndag ute på landet i solen…
Älskar, älskar, älskar att vara ute hos Lisa & Alex och vi hade en härlig dag med superbt god mat, hembakat bröd, nykokta Vätternkräftor och hemgjord äppelkaka. Han är en liten kung i köket sonen:) ♥
Ute hos dem får man all energipåfyllning man behöver…
Av dem, av det fina landet och naturen, sjön, katterna Bengt och Barbro, hundarna Doris & Sickan, hönsen och tuppen Stig 🙂
Man ser rådjur och allsköns fåglar och jag lyckades fota ett vackert svanpar i luften som sen landade i sjön…såååå fint!
Jag åkte fyrhjuling med lille sonen med och himmel så galet kul!! 🙂
Dagen till ära fick vi lite bebisgos med av en vän till dem.
Men åååå vad bebisar doftar underbart! Lilla söta tjejen…
thumbnail_fullsizerender

img_2673-tileimg_2478-tile

Kom ihåg House of Adelas samarbete med Butik Guldkant i Eksjö, där du får 20% på hela sortimentet fram till den 2/10, när du uppger koden HOUSEOFADELA! 🙂
Gäller både i butiken och i webshopen!

https://butikguldkant.se/