BAKA SOM EN STJÄRNA

Hallå lördag!

Lite tyst från mig några dagar men nu är jag här igen:)
Ni vet när det ”riktiga livet” kommer emellan!
Har jobbat en del såklart och håller som bäst på att jobba det sista med en ny hemsida som snart ser dagens ljus!
Ni kommer att få se den sen och en del av er kanske får ett tips att kika på, om ni ändå ska åt Grännahållet i sommar;)
Hälsade på min fina vän Kattis en kväll med och vi hann med god mat och ”girltalk” såklart;)
För övrigt så räknar jag snart timmarna till det blir varmare och SOL…jag är ingen vintermänniska:)

Baka som en stjärna vill vi väl alla och jag beställde den här superfina boken på nätet!
Shireen Selfelt, vinnare av Hela Sverige bakar 2016.
Dunderfin bok som sagt och jag blir SÅ inspirerad!
Första bakverket ska göras nu:)

Vad har jag mer gjort?
Jo…jag har bokat hotell för en kul helg i Göteborg i slutet av Mars, då vi som läser till Certifierad inredare ska ses för första gången! Ska bli galet kul och jag stannar givetvis lite extra för att göra stan med och träffa vänner:)
Jag kom på att jag har nog inte berättat så mycket här om att jag läser en utbildning bredvid mitt jobb till certifierad inredare?
Nepp så är det nog, men det lovar jag att göra i ett eget inlägg;)

Ikväll kör vi god mat, Prosecco och lite Mello men mest galan på 4an tror jag!

Förresten så har jag kommit på att den 17/2 så är det hela SJU ÅR sen jag startade House of Adela!
O myyyy vad tiden går…samtidigt som det känns som att tiden gått fort, så har det hunnit hända mycket och blogginläggen varit galet många:)

Japp, jag satsar på 7 år till eller vad tycker ni?

SKÖÖÖÖÖÖN LÖRDAGKVÄLL! 

😉

MMM….SÅÅÅ GOTT!

Tänkte bjuda er på lite godsaker ikväll som jag bakade både till jul och för ett tag sen:)
Grymt goda och enkla att göra, men blir lyxigt fina, särskilt om man piffar till det lite på assietten med färska bär och pudrar med flor- eller vaniljsocker!
Här kan du blanda vilka bär du vill och vill man ha den som en dessert så har jag också serverat den med en klick grädde till;)


APELSINCHOKLADTRYFFLAR

Mördegsbottnar

60g smör

1/2dl florsocker

1 1/2 dl vetemjöl

Apelsintryffel

100g mörk choklad

100g mjölkchoklad

1/2 dl apelsinjuice

1/2 dl strösocker

1/2dl grädde

1 msk smör

GÖR SÅ HÄR!

Sätt ugnen på 180g blanda alla ingredienser till mördegen, arbeta till en jämn deg, fodra ca 12 formar med mördegen (en muffinsplåt funkar utmärkt! Lätt är också att kavla ut degen och trycka ut rundlar.. nagga bottnarna med en gaffel och grädda i ca 10min
Hacka chokladen, koka upp apelsinjuice socker och grädde, häll över chokladen tillsätt smöret och vänd ihop till en slät tryffel. Fördela tryffeln i skalen och dekorera med apelsin skal!

Nu fortsätter myskvällen här


😉

NYA JULKUDDAR, EN MAKEOVER & NYBAKAT

Ja så här ser min fredag ut!
Piffat lite med nya juliga kuddar från HM som jag tyckte var fina att ha över julhelgen:)
Bra då att välja kuddar därifrån, du får mycket för pengarna.
Helgens göra är också att tvätta alla sofföverdrag så de blir fräscha!
Sen ska jag hinna jobba 35 t med och pyssla med lite annat 😉

Malin min fina vän har hjälpt mig med en fantastisk makeover av min fotpall!
Gillar modellen mycket men var så trött på den för övrigt.
Hon har målat tyget blåsvart (ja det går! ;)) och vaxat den och benen är målade i mycket snygg guldig ton.
Även min loppisfyndade urna har fått en guldig ton och blev jättefin!
Tack snälla!! ♥♥
I spisen har jag massa stora ljus och julen till ära små fina kulor.

Jag har bakat lite med och bl a de här SUPERGODA saffransbullarna!
Mmmm…de är verkligen supergoda! Klassiskt mjuk pepparkaka hör advent till med och idag bjöd jag grabbarna på sonens jobb på detta fika med, det uppskattades:)
Alla recept som jag tycker är värda att sprida finns under fliken ”smarrigt bakverk” här inne i bloggen.
Har också gjort lite andra goda kakor och julgodis, men det får ni säkert se lite senare.

Mot jobbet och jag önskar er en skön fredag! 

FLÄDERBLOMSSAFT

IMG_1040

Godmorgon dagen innan midsommarafton;)

Många som är lediga i dag såklart och ska åka iväg till olika stugor, campingar, hotell, öar, åka till havet och ut på landet!
Själv ska jag bli midsommarfin med naglar och fransar idag.
Alltid skönt att pyssla om sig själv lite.

Ett måste på sommaren för mig är att göra fläderblomssaft! Finns inte mycket som slår ett glas med iskall saft en varm sommardag. Vet inte om ni med har testat att blanda det med vitt vin med…så gott och läskande!
I går åkte vi ut på fina landet och hittade massor med fläderblommor.
Ska sätta dem i hink i dag med citroner m m som ska vara i, sen får det dra sig 3 dagar innan man häller upp det på flaskor.
Om du har en flaska kvar sen i november så är det som att dricka flytande sommar;)

HÄR hittar ni ett smidigt recept!

IMG_1041 IMG_1045 IMG_1048IMG_1036

Tog en mysig sommarfika hemma sen med nybakade mördegskakor, de är ju så goda!
Roliga och väldigt enkla att baka.
Riktiga sommarkakor tycker jag, som på mormors tid=)
Recept på mördegskakor hittar du HÄR!rIMG_1038 IMG_1039

Dags att sätta fart här hemma och sen åker vi till Jönköping;)

Midsommarkram!
Adela

CHRISTMAS CANDY

IMG_9387

Mmmm…..älskar wiernernougat så det var jag tvungen att göra med och nytt för i år här hemma är chokladfudgekola med havssalt

Mjuk mjölkchokladkola med flingsalt

20–25 bitar

2 dl vispgrädde
2 dl strösocker

2 dl ljus sirap
1 ½ msk kakao

50 g smör
150 g mjölkchoklad, bruten i bitar

Garnering 
flingsalt

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka upp vispgrädde, strösocker, sirap, smör och kakao tills massan håller ca 125 grader.
  2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills den har smält och allt blandats ordentligt.
  3. Häll smeten i en form med kanter, ca 12 x 16 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt den svalna. Ställ den i kylen i ca 1 tim.
  4. Strö över flingsalt och skär fudgen i bitar med en vass kniv.

Wienernougat

  • 100 g flagad mandel
  •  250 g nougat
  •  125 g mörk choklad
  1. Klä en form, ca 20 x 20 cm, med bakplåtspapper.
  2. Rosta den flagade mandeln i en torr stekpanna. Låt den svalna.
  3. Hacka eller bryt chokladen i mindre bitar. Smält chokladen och nougaten i vattenbad. När den smält helt, blanda om ordentligt och rör försiktigt ned den rostade mandeln.
  4. Häll ner smeten i formen med bakplåtspapper i. Låt den stå i minst 3 timmar att stelna.
  5. Skär nougaten i avlånga bitar, ca 1.5 x 3 centimeter.
  6. Förvara nougaten i kylskåpet.

 

IMG_9383

Skön lördag!

ATT GÖRA JULGODIS, HUGGA GRAN & VINNA EN FIN TÄVLING!

IMG_9362

Godmorgon tjejer!

Nu lackar det minsann mot jul…;)
Har ni bråda dagar eller myser ni och tar det lugnt?
Jag gör båda delarna, men tiden går lite f ö r fort.

Hade en mysig dag i tisdags med min äldsta son då vi drog ut i skogen på hans jaktmarker och letade gran!
Komiskt nog så blev det sen den första fina granen vi såg, men givetvis så skulle vi leta ordentligt.
Och det gjorde vi, det kan ni vara säkra på;) Ut mitt i bushen i riktigt eländig terräng, så dagens träningspass blev avklarat samtidigt;) Till slut återvände vi till gran numero 1 som Alex enligt som traditionen säger, sköt av med bössa:)
På hemvägen var det skön julmusik på hög volym i bilen och vi stannade och fikade på vägen med.
Såna mysiga utflykter och att få umgås med sina barn gillar jag!

IMG_9360

Japp, julgodisfabriken är i gång med och chokladdoppade marshmallows är klara och även chokladfudge med havssalt och wienernougat. Mumma! =) Mysigt med hemgjort julgodis, det är ett måste!

IMG_9363IMG_9322

Hela ”familjen” var med i skogen…;)

IMG_9332IMG_9333

Stickad tröja på the old lady som annars fryser lite…;)

IMG_9340IMG_9351

Min fina son som arrenderar egen jaktmark och är mycket i skogen;)

IMG_9354

Fick tag i en superfin gran och ni ska få se den senare idag klädd;)

selma-spa-poolarea-large

Jag är nog en av de lyckligaste nu som redan har fått en SÅÅÅÅ fin julklapp!
Jag har vunnit en weekend för två på superfina Selma SPA i Sunne!
Bloggen Dianas drömmar med sköna Diana hade en tävling som jag VANN!
Vilken lycka!!
Givetvis ska ni få hänga med när jag/vi åker längre fram;)
Jag är SÅÅÅ glad!

I eftermiddag åker jag med yngre sonen till Ikea.
Hans flytt är igång och jag ska hjälpa honom med gardiner och annat fint;)
Försöker hålla tårarna borta över att han flyttar, den stunden…ja jag vet, jag är SÅ blödig, men det svider i mammahjärtat nu ska ni vet…

SAFFRANSFLORSOCKERBULLAR!

saffransflorsockerbullar2-860x1003

Hallå tjejer!

Nu börjar jag bli sugen på saffransbak:) Well…lite tidigt kanske, så det får nog dröja ett par veckor men när jag snubblade över detta härliga recept så tänkte jag att jag måste dela med mig! 
Ser guuuuuudomligt goda ut! Jag ska definitivt göra dem till mitt adventsmingel den 27/11 för mina kära kollegor!

Tills dess är det andra förberedelser….!
Inflyttningsmingel på lördag med 20 st sköööööna vänner och helgen därpå ska vi på en galet kul fest där jag tror att allt kan hända….:) Ni ska få hänga med sen, men kvällen går ut på ett rollspel och vi har fått manus hemskickade till oss…Vi ikläder oss olika roller som vi blivit tilldelade och ska agera från manuset och gå all in!
Intriger, grannosämja och mycket annat galet och under kvällen kommer en av oss att mördas…huuuua! 🙂 Men det kommer med största sannolikhet att bli en sanslöst rolig kväll, med tanke på de sköna människorna som är med 😀

saffransflorsockerbullar5-860x1055
Saffrans-florsockerbullar med smörkrämsfyllning

Ca 30 st

Fyllning
150 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Deg
½ g saffran + 1 tsk strösocker
50 g jäst
3 dl mjölk, ljummen
1 ½ dl strösocker
½ tsk kardemummakärnor, mortlade
1 krm salt
3 ägg
225 g smör, rumsvarmt
12–13 dl vetemjöl

Dekorering
1 ägg

GÖR SÅ HÄR

1. Fyllning: Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar på en tallrik och ställ den i frysen i ca 1 tim.

2. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.

3. Knåda igenom degen på ett mjölat bakbord och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt (vanliga pappersformar funkar också).

4. Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle. Låt bullarna jäsa i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.

5. Pensla bullarna med uppvispat ägg.

6. Grädda bullarna mitt i ugnen i 7–9 min. Låt dem svalna på ett galler.

7. Pudra florsocker över bullarna.
steg117-860x860

1. Fyllning: Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar på en tallrik och ställ den i frysen i ca 1 tim.

3. Knåda igenom degen och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt (vanliga pappersformar funkar också).

2. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.

3. Knåda igenom degen på ett mjölat bakbord och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt (vanliga pappersformar funkar också).

steg315-860x463

steg414-860x955

4. Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle. Låt bullarna jäsa i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.

steg513-860x860

5. Pensla bullarna med uppvispat ägg.

steg67-860x1094

6. Grädda bullarna mitt i ugnen i 7–9 min. Låt dem svalna på ett galler.

steg74-860x1094

6. Grädda bullarna mitt i ugnen i 7–9 min. Låt dem svalna på ett galler.

saffransflorsockerbullar1-860x1290

VILL NI SE VÅR HALL & BLÅBÄRSPAJ

IMG_8091

Hallå fina tjejer!

Mitt i en intensiv jobbvecka, men äntligen ett hej från mig!
Bättring ska ske, min tid har bara sprungit så fort:)

I dag får ni se lite mer från hallen!
Jag tycker mycket om den, den är ljus och fin och med lite sköna detaljer så gillar vi den.
En ljusslinga i hörnet gör mycket för det sköna ljuset och i morgon ska ni få se mer av den snygga svarta filthatten från HM! Ny för hösten tillsammans med en fin svart höstjacka;)

Missa inte det smarriga receptet på en blåbärspaj med, som smälter i munnen.
Har varit i skogen ett par ggr och plockat, avkoppling och mysigt.

I går hade jag en av mina bästa vänner, Kattis här på middag:)
Seeeeen natt blev det och mycket tjejsnack med Västerbottenpaj, sallad och lite gott till kaffet.
Underbar vän!

Löpturen är avklarad, nu ni är jag på G igen!
Nästa språng här blir mot nattjobbet;)

IMG_8092 IMG_8093 IMG_8094IMG_8095 IMG_8097 IMG_8098 IMG_8099 IMG_8100

250 gram 
2 msk 
0,5 dl 
Pajsmeten:
150 gram 
0,5 dl 
1 dl 
2 dl 
2,5 dl 
1 tsk 
2 dl 
Till servering:Vaniljvisp
 

Tillagning

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bären i formen, pudra över potatismjöl och socker.
Smält smöret i en kastrull på spisen, tillsätt grädde och sirap, ta bort kastrullen från spisen.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan i kastrullen. Blanda runt och häll sedan över smeten över bären. Låt sedan stå i ugnen 30-40 minuter, tills pajen fått en fin färg.

TIDIG JULKLAPP MED FINT UNDER

IMG_4169

 

Lite trött och sliten med småfeber så överraskade han mig idag med lite fint under i ett paket:) Mysigt…att bli överraskad och visst är det kul att vara fin under med?
Toppensnyggt från Lindex som jag tycker har väldigt mycket snyggt underwear nu!

Här har vi mysigt med för övrigt med glögg, julmusik, köttbullarna är fixade, hallonbiskvierna doppade i vit choklad (mumma) och bullarna är på G!
Mannen lagar mat nu och jag tänker nog minsann pigga upp kvällen med ett glas rött…;)

 

IMG_4170 IMG_4171
Det doftar ljuvligt med i köket av de här två apelsinerna jag gjorde idag!
Apelsin och nejlika…det är väl jul om något?;)
Well….lite ojämnt och så men det ska ju synas att det är homemade! 😀IMG_4173 IMG_4182Lovar att de här är goda…..! 😉

Hoppas ni med har en toppenskön kväll!

MARIANNELUNDS KARAMELLKOKERI

 

IMG_3646-tile

Mysiga bilder, eller hur från Mariannelunds Karamellkokeri!

För någon vecka sen var jag där och fotade en dag för att göra om deras hemsida.
Ojjjjj vad mycket gott och vilket hantverk de gör, jag undrar om alla som köper deras godis förstår jobbet bakom?!
Nu är bilderna och sidan klar så kika in om du vill:)
Mina vänner Cicci & Johan driver kokeriet och HÄR hittar du hemsidan och butikens öppettider om du har vägarna förbi nu i det sista innan jul:)

Jahopp… det hoppade på mig feber i går kväll…inte bra, det har jag inte tid med nu!:)
Hoppas på nya krafter idag.

Adela