MYSIGT MED BULLBAK

 

 

Visst är det mysigt att baka ibland och särskilt bullar?
Det är ju sååå himlens gott också…småvarma med ett glas iskall mjölk 🙂

I går bakade jag supergoda bullar och jag gjorde lite olika med kardemumma/kanel i och kardemumma/vaniljsocker och riktigt ÄKTA smör såklart! 🙂
I morgon är jag ledig och ska åka till mamma och hjälpa henne, så hon blir nog glad för nybakta bullar.
Snart är det ju dags för det mysiga adventsbaket också! Det är om möjligt ännu godare 😉

Gillar du min fina karaff i fönstret så kommer den från Artilleriet i Göteborg. Det finns många kopior nu för tiden med, både på gott och ont…;)

Gillar du en mer enkel och stilren modell på karaff så tycker jag DEN HÄR  var fin!

Jotex har en mycket snygg karaff HÄR I VITT!

HÄR finns också en fin i glas med små bubblor.

Hur snygg är inte DEN HÄR KARAFFEN också?! En dröm 🙂

Det är 15% med på DEN FINA LILJAN LJUSSTAKE HÄR hos Royal Design!

 

 

 

Är ni sugna på att baka? 😉

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 5 dl mjölk
  • ½ tsk salt
  • 1½ dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 150 g  Svenskt Smör, rumsvarmt
  • 1 ägg
  • ca 14 dl vetemjöl

Fyllning:

  • 200 g  Svenskt Smör, rumsvarmt
  • 1½ dl strösocker
  • 3 msk vaniljsocker

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till fingervärme ca 37°. Häll mjölken över jästen, rör om så att jästen löser sig.
  2. Tillsätt salt, socker, vaniljsocker, smör, ägg och nästan allt mjöl. Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
  3. Sätt ugnen på 225°.
  1. Rör ihop fyllningen. Arbeta degen på lätt mjölat bakbord. Dela den i två delar och kavla ut till rektanglar, ca 30×45 cm.
  2. Bred ut fyllningen på rektanglarna. Vik långsidorna mot varandra. Skär tvärsöver i ca 2 cm breda .
  3. Tvinna degremsorna och forma dem till lösa knutar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
  4. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 8 – 10 min. Låt svalna på galler under bakduk.

 

 

 

 

Nu är det dags att jobba snart!

houseofadela

Det är jag som är Heléna Adela och tjejen bakom House of Adela. Livsnjutare som älskar att hitta små glittriga ögonblick i vardagen och fånga dem! Mitt liv är fotografering och inredning, dvs det är en stor bit i mitt liv och jag tänker nästan allt i bilder. Har också sedan barnsben älskat inredning och har svårt att kika in i ett rum, utan att tänka på hur jag skulle vilja inreda det;) Att fotografera, skriva och blogga om det man tycker mycket om, är fantastiskt. Varmt välkommen hit till mig och min värld! Mail: houseofadela@live.se

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *