NYBAKAT EN SÖNDAGSMORGON

 

 

Hej härliga söndag med ljuvligt väder!

Startade dagen idag på bästa sätt som enligt mig är att öppna kylen och plocka ut en plåt med kalljästa frallor, som man skjutsar in i ugnen! Medan du bäddar och plockar lite så gräddas de och du får nybakade varma frallor till frukosten:) Älskar det!

Ni har fått flera recept av mig här inne med tiden på frallor och de skiljer sig nog inte så mycket.
Grundrecepten är ganska lika på kalljästa, men jag förändra lite som jag vill med olika mjöl och har olika saker i och på dem;) I dag blev det mjöl från 4 olika sorters mjöl, då blir de lite surdegsaktiga och med flingsalt på.
Ibland har jag nötter i eller olika fröer. Det blir bra hur du än gör, var inte rädd för att ändra.

I detta receptet är det olja men jag använder alltid Arlas smör och rapsolja och aldrig socker i om det står det, utan i så fall honung.

Ingredienser

3 dl ljummet vatten
2 msk olja
25 g jäst
2 tsk salt
1 tsk socker
ca 7 dl vetemjöl
Ev solrosfrön, vallmofrön

Tips! Du kan byta ut 1-2 dl vetemjöl mot grövre mjöl och tex kruskakli.

Gör så här

På kvällen:
1. Rör ut jästen i 1 dl ljummet vatten. Blanda i resten av vattnet och oljan.
2. Tillsätt salt, socker och nästan allt mjöl. Om du vill ha grövre frallor byter du ut 1-2 dl vetemjöl mot grövre mjöl och tex lite kruskakli.
3. Arbeta ihop till en deg.
4. Dela degen i 12 delar och rulla till frallor.
5. Lägg frallorna på en plåt med bakplåtspapper. Täck med bakhandduk.
6. Låt jästa i 15 minuter, ställ sedan in plåten i kylskåp över natten.

På morgonen:
1. Värm ugnen till 225 grader.
2. Du kan strö över lite solrosfrön, vallmofrön eller andra frön du gillar på frallorna innan du gräddar dem. Pensla med lite vatten först så fastnar fröna bättre.
3. Grädda frallorna mitt i ugnen i 10-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
4. Njut av nybakat bröd till frukost!

 

 

Nu ut i solen! 😉  

houseofadela

Det är jag som är Heléna Adela och tjejen bakom House of Adela. Livsnjutare som älskar att hitta små glittriga ögonblick i vardagen och fånga dem! Mitt liv är fotografering och inredning, dvs det är en stor bit i mitt liv och jag tänker nästan allt i bilder. Har också sedan barnsben älskat inredning och har svårt att kika in i ett rum, utan att tänka på hur jag skulle vilja inreda det;) Att fotografera, skriva och blogga om det man tycker mycket om, är fantastiskt. Varmt välkommen hit till mig och min värld! Mail: houseofadela@live.se

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *